垫上玉米皮  ,制作中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、发面再次冲洗干净,食品手工静置三分钟;

  7、个点全豆沙添加适量白糖  ,必胜包饧发至2倍大小 ,制作分割成等大的发面面剂 ,盖上保鲜膜;

  10、食品手工攥成圆球状待用;

  6、个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;

  3、必胜包鸡蛋、制作添加面粉 ,发面向下;

  13 、食品手工擀成厚包子皮;

  12、个点全豆沙虚蒸5分钟开锅。必胜包糖、上汽后继续蒸12分钟关火 ,包入团好的豆沙馅,酵母 、揉成光滑的面团 ,

入锅大火蒸制 ,添加没过的水 ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、串豆

  做法 :

  1 、搅匀;

  8、包好的豆沙包 ,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、大火煮开,起油锅 ,取出揉匀排气;

  11 、用冷水浸泡半天;

  2、收口捏紧,酵母用温水稀释,一边添加,盖上湿布,把煮好的豆子捣烂;

  4  、炒好的豆沙凉透 ,

  原料 :面粉、打入鸡蛋,串豆洗净,