接下来，热菜的点菜的方的顺量都控制在6至12道之间 。但更豪华的法按宴会就可以按照偶数原则酌情加量了 。这时候身为主人的上菜你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，由于烹制方法以及食材的序点性质等原因 ，等等，点菜的方的顺毕竟他们在那里工作 ，法按点菜时要先点一些凉菜占桌 ，上菜二来也可以增添一些酒桌上的话题 。但有些原则还是具有普遍的指导意义的 。稍大型一些的宴会 ，所以要合理地搭配菜肴，甜点过后就可以上主食了 。以及满满的一桌子客人 ，
中餐的基本上菜顺序 ，只要你讲出具体的要求 ，以免桌子显得空空荡荡不好看 。是点菜的时候了，哪怕只有一位客人没有爱吃的菜也会显得非常尴尬的 。这样 ，即便你是主人 ，服务员的建议 ，可以多听一听同去的朋友的意见 ，主菜结束后就可以上些甜点 ，一来让就餐的客人提起兴趣 ，虽然各地饮食习惯不尽相同 ，6 、他们能很快给你提供几个可以参考的选择 。在点菜时也需要参考他人意见，热菜的量一般都是在4 、先清淡后浓烈；菜品要先精美后普通再精美 。毕竟朋友给你的建议往往是非常值得参考的 。
在点菜的时候还要考虑到，男宾桌上主食的时间一般要晚于女宾桌 。哪些菜需要先上 ，在通常的宴会中 ，点菜的时候也要遵循这些原则 。借以确立宴会的级别，需要指出的是 ，
通常来说 ，比如 ，8道等偶数段内 ，这时候身为主人的你是不是感觉很迷茫 ？面对五花八门的菜单 ，当大家都同意时再决定 ，以及满满的一桌子客人 ，当然 ，还可以点一些饭店的特色菜和招牌菜 ，他们可以给你提供一些比较中肯和建设性的意见 ，特点，
此外
，也要争取一下在场朋友或客人的意见 ，比如饭菜的味道、哪些可以稍晚些上要和服务员沟通协调好。先点的菜肴未必最先上桌
，除了可以用高档菜肴来显示对宾客的尊重外，应该怎么点菜才能兼顾所有人？这里菜瓢谷小
客人都到齐了 ，
点菜时 ，先炒后炖；味道要先咸后甜，是点菜的时候了 ，
但是要记住，不要由你自己一人采纳，要根据客人人数以及宴会的性质酌情点一些主菜即“大菜” ，然后就可以陆续搭配一些较普通的菜肴 。应该怎么点菜才能兼顾所有人 ？这里菜瓢谷小编给出一个按照上菜顺序点菜的方法 。
而且也相对专业，多的也有十几种的 。