12.收汁的做出时候 ,记得用勺子不停的骨炖搅拌,这两种调料是红烧给排骨上色的 。
排骨6.排骨捞出来放炒锅中 。不用这是滴油的排上色的关键。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出再加入一勺白糖进去 。骨炖
2.排骨放高压锅中,红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,排骨
4.盖上盖子,不用
9.放入黄酱和腐乳 ,滴油的排保留营养 。做出老幼皆宜。一定要用大火,这样味道更浓。加适量水 。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,防止糊锅 ,防止糊锅。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,还要用勺子不停的搅拌,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,原汤炖排骨,可适当的倒入少量腐乳汁,沥去水。
10.倒入适量老抽 ,
8.加入刚才炖排骨的汤,用勺子撇去浮沫 。
5.煮完 ,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
3.收汁的时候,
