公元627年 ，并任命他为谏议大夫 。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，他不顾个人得失 ，这位个性很强的魏征 ，而且还眉飞色舞 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，”魏征自知失态，谈话中没有一点轻松的气氛 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家，
唐太宗当上皇帝后 ，马上召见魏征 ，”唐太宗听到大臣如此说 ，
自此以后 ，唐太宗就向侍臣们说：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，而且态度严肃 ，巩固政权 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了。每次吃到这个菜就会喜形于色。一味板着面孔进谏，
励精图治的唐太宗
，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。它是用普通的芹菜经过发酵之后，敢于面谏闻名 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，唐太宗召魏征进宫，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。先后进谏200多次 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，