捞出后立刻过冷水 ，分钟香油调匀。易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　4 、春季巢蟹味菇、版鲜豌豆苗轻焯一下，分钟

　　6 、易快

　　2、手菜蔬鸟准备好各种食材。春季巢

版鲜小山笋、分钟切小段。易快小山笋 、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水 ，春季巢切丝、版鲜将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　食材：豌豆苗 、

　　3 、烧开后将蟹味菇 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。鹌鹑蛋

　　配料：盐 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。香油

　　做法 ：

　　1、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。所有食材放入大碗中加入盐、

　　5  、