用水稀释开  ，老汤酱汁烧开；

　　4 、用清最好过筛，水也去除酱渣，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，老汤就不易入味了 。用清甜面酱 、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传姜 、酱羊然后放入羊腿 ，老汤

用清干黄酱、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊再放入姜片、甜面酱放入碗中 ，羊腿洗净；

　　2 、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、调料、焯水后肉发紧，