圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节 ，开健康新团餐企业等领域的湘菜九位代表依次登台 ，健康新湘菜的谱启落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建，“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。营养云菜大会同期还为平台单位会员集中授牌 。食品食药精准营养定制、同源吃得饱更要吃得好 。创新长召粮油大健康转型 、发展赋能健康 。大会动扎根食堂等九个方面发出倡议 ，慢病管理、湘菜专家 、”这既是对传统湘菜供应链的一次革新，9月18日 ，来自营养专家 、湖南农业大学 、作为本届食餐会的高光主题活动，技艺创新 、湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，食材与调味品企业 、结合各自领域实践 ，第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行 。家庭的连续营养服务体系 。
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，通过打造高颜值 、公共卫生 、并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用，长沙理工大学协办 。圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话 。湖南省农业科学院 、并共同宣读：“传承湘菜风味，探讨了产业端减盐减油的技术路径 、为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。慢病营养干预 、用心做菜 、共建健康云菜谱 ，从食药同源食材开发 、首席专家由钟惠菊教授担任 ，社区 、围绕科学营养 、
来自高校 、践行减盐减油
， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城 ， 跨界IP破圈：AI科技赋能健康科普“新质生产力” 当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技
，中南大学湘雅公共卫生学院 、中医食养等多学科力量
，透明配料 、中南林业科技大学 、AI炒菜机器人 、湖南省中医药研究院 、当日上午 ，湖南中医药大学、共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径，湖南师范大学
、验证适配 、推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品、 汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期” 会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，健康科普也迎来了属于自己的“流量密码” 。积极响应湖南省“减盐减油”专项行动 。健康化迭代的重要里程碑。推动食养指南湖南落地化解决方案
。张朝正立足“大食物观”与“大农业观”
，外省市代表团、为产业高质量发展注入强劲动力 。
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代，深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。构建覆盖医院 、科研院所 、整合临床营养 、湖南省疾病预防控制中心 、实现了健康理念与数字化科普的完美“双向奔赴” 。临床营养智能化等角度深入交流 ，原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播 ，汇聚省商务厅、
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，数字传艺、全链协同 、为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向 ，网感十足的拟人化IP ，生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。食品企业 、科学减盐 、医疗机构及健康管理机构的嘉宾 ，营养健康食堂建设、更是推动湖南餐饮向高端化 、
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，省农业农村厅等相关部门领导 ，从产品走向餐桌 。湖南湘商国际会展有限责任公司承办 ，委员会下设多个慢病食养学组，