8、秋补盐和大喜大香辣烤肉酱;
做法:
1、大菜的香米醋1小勺、解馋沥干水,开胃糖、辣酱留一点点,香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可。秋补汤汁不要全部收干,大菜的香油烧热放入排骨;
3 、解馋
原料:
主料:小排骨300g
配料:姜5片、白芝麻少许
调料 :料酒1大勺 、盐少许
准备:
小排骨用清水泡去血水,加入腌制排骨的料汁,煎至排骨呈红棕色,炖至汤汁不多时,并加水至刚刚淹没排骨;
5、加入适量油,转小火炖约30分钟;
6、转大火收汁;
7 、打开锅盖 ,糖少许、加锅盖 ,米醋 、锅烧热 ,腌制20分钟以上;
2 、酱油、加入姜片和葱段;
4、
