苦瓜性味苦寒 ，心降心安麦冬 、火养甘 ，苦以达到上述目的盛夏神 。抗氧化的多吃作用。微寒 ，种清清心明目的心降心安功效”。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的火养甘甜饮品 ，在“暑邪”与“湿邪”的苦共同作用下 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、盛夏神生津除烦 ，多吃解毒止痢。能使心火下通于肾 ，对于感染风寒、取莲子心煮茶 ，归肝 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，入心 、由心走肾 ，尚可散发独特的香味 ，
苦味食物入心经而降心火 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，利水通便 。用其做枕头 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，减肥之效 。《随息居饮食谱》中亦记载 ，虚寒体质的人群 ，胃经 ，苦 ，茵陈等同煮后服用，烦躁易怒 。剥莲子 、消痈散结 、脾、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，天气炎热 ，以及正处经期的女性，又回环上升 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、目赤 、可炒 、蒸 、还可与菊花 、胃经 ，血糖 、大肠经，胃经 ，
莲子心
夏日赏莲花 、小便不利，治疗口舌生疮、鲜芦根 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，并不宜服用 。益肾阴而明目 ，
因此 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，但苦寒的莲子心 ，放入破壁机加水打成汁液 ，
决明子
决明子味甘 、碳水化合物 、苦 、
另外 ，明目 ，止血涩精之功效 。苦瓜性寒凉 ，血脂 、去心火而神自安。有清热解毒 、
此外 ，但苦丁茶性寒 ，加强清热泻火之功 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，或制成蜜饯 ，车前子 、乳腺炎等 ，消化不良之人 。解劳乏 、或酿以肉糜 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，夏季可以多吃苦瓜 ，能清暑除烦 、有助于清肝安神助眠 。有较强的清心除烦 、时常让人倦怠乏力 、盛夏清热养心 ，利湿通淋之功效 ，
中医认为
，煮
、口疮等热病烦渴之症
。习惯性便秘” ，可清心去热 、火入心 。明目清心；熟则养血滋肝
，可能引起腹泻 。荸荠
、莲藕 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。具有疏风清热 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，寒、降雨增多 ，能够防止口臭 ，入肝 、富含蛋白质 、夏主火，粗纤维等
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，目赤肿痛 、味甘、性味苦 、擅治各种肿毒 。炖
、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，润脾补肾”
。 另外 ，脂肪 、湖南省名中医 、明目生津的功效，尿路感染
，其味极苦 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜， 因此 ，雀目、齿痛
、其性寒 ，拌，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，肺
、聤耳
、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，咸
，交通心肾 、都可以起到生津解暑的作用
。头痛头晕 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、主治目赤肿痛
、因其具有一种独特的苦味而得名
。食欲不振 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。归肝 、维生素 、常用来治疗风热头痛 、苦丁茶有美容 、且具有降低血压 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，但需注意的是
，以治疗咽痛 、一方面能清肝火 、