4 、茶白鸡丁 、玉菇调入适量盐码味，烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁
制作过程 ：
1 、新吃鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。法沙立即捞出备用 。茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡肉
加入沙茶酱炒匀 。掰开洗净备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，加适量水把白玉菇 、可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱若太稠 ，去皮去骨，5 、鸡腿洗净 ，沙茶酱50克、
2 、鸡精、再加少许油 ，再加适量水淀粉收汁即可。白玉菇1包(约150克) 、锅内倒入少许油，
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、盐 、
4 、
3 、
2 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，把净肉切成丁备用 。