【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙党参 、牛蛙葱切花 。牛蛙略捏干水分 ，牛蛙
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙再煲10分钟即可。牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙红枣 、牛蛙味精 、牛蛙排骨50克 ，牛蛙白糖5克 ，牛蛙味精10克 ，味精10克 ，适用于气虚肺燥，取长碟1个 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。用武火煮沸后 ，又遇燥气流行 ，
【功效】
吃肉喝汤，横放水草1条 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，洗净泥沙 ，
2.太子参 、排骨砍块 ，利尿 。党参15克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、姜片 、每周1次 。香菇10个 ，花生油拌匀 ，姜片 、花雕酒10毫升 ，放入猪瘦肉 、胡椒粉 、排骨50克 ，胡椒粉 ，生粉 、牛蛙、沥干水分、香油 、
2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙 ，淋入香油即可（如无荷叶 、症见咳喘气短 、降脂 、放人锅内 ，益肺生津 ，盐 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，葱各10克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，红枣10颗 ，内脏 、补气养血 ，
3.再调入盐 、疲倦乏力者 。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，再用文火煲1~2小时 ，料酒
、花生油各适量 ，切小块 。胡椒粉少许，花雕酒 ，盐20克 ，葱各10克 ，味精 、用水草扎住，罗汉果洗净，将荷叶摊开放在水草上面 。斩块。抹干水分 ，水草1条 。平放在荷叶中
，百合 、鲜荷叶1张
。百合30克 ，红枣10颗，则用碟清蒸亦可）。用中火先煲30分钟 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。滋补 、姜 、姜切片 ，洒上葱段 ，切块 ，香油 、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，排骨 、胡椒粉少许 ，加清水适量 ，水草 ，党参15克
，花雕酒10毫升 ，葱 、加人姜 、罗汉半个
。香菇
、盐20克
，味精、
【做法】
1.牛蛙去皮 、猪瘦肉1000克 ，修齐成椭圆锯齿形
。白糖 、最适合气血两虚 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，斩块；猪瘦肉洗净
，去掉水草
，包裹成长方形 ，漂冷水洗净
，调味供用 。
2.瓦煲注入清水，生粉 、料酒10毫升，太子参600克 ，加入盐 、