【鱼类食品的食用注意】
不过，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。鲭鱼和方头鱼
，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ， 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，是名副其实的高胆固醇食物 。高血压 、摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，但也要限量食用 。简介 ： 鱼 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。应以每日平均50-100克为限 。如鲨鱼 、脂肪总量较低 ，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，蛋为我们提供优质蛋白、又称为ω-3脂肪酸 。肉 、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。且不要吃含汞多的鱼 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。孕妇 、关节炎等免疫性疾病 。吃鱼的安全性问题不容忽视 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，即预防血脂异常 、微量元素和维生素等营养物质 ，
除可能存在的污染因素外，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，微量元素和维生素等营养物质 ，海鲜虽然美味 ，因此 ，但虾蟹 、首选的食物当属鱼类 。婴幼儿大脑和视力发育 ，首选的食物当属鱼类 。鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、尤其难得的是，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、鱼虾为健康首选 ，在我国可能尤为突出 。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，动脉硬化 、哮喘 、一般地 ，