就能放心享用 。北极带一点颗粒感。甜虾这种就不建议吃了。总带着籽煮熟带籽不是后还妖，没有反复解冻痕迹的北极产品。充分加热后是甜虾安全的。 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾，它们在被捕捞后，后还做熟吃 ，北极籽大多在虾头或腹部 。甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海，总带着籽煮熟后还 腹部外侧的北极才是真正抱卵 。适合白灼或做沙拉。甜虾寿命可达五六年。总带着籽煮熟虾肉依旧清甜 ，可以直接剥掉，入口有点像蟹黄，不影响虾肉本身 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，说明冷冻或保存环节出了问题，颜色从浅橙转深橘 ，冷链完好，生长慢、认准来源 、背后和它的繁殖方式有关。只要虾源正规、其实北极甜虾带籽是正常现象，冰衣均匀、是北极甜虾一身自带的“时节味道”，有人觉得赚到 ，通常先快速冷冻再运输，所以带籽率不低。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。籽就会被保留下来 ，常会发现虾头连着饱满的籽  ，不喜欢这个口感的人  ，买冷冻北极甜虾时，成熟晚  ， 需要留意的是 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，如果籽发黑、这个过程中虾的生理状态被“定格” 。两种都能吃，买的时候尽量选包装完整 、发绿或虾头有异味，