蔬菜在烹制时 ，爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ，何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 ！
然而盘底菜汤通常含有较多油 、多酚等会溶解到水中，一些水溶性的营养物质 ，他们喜欢的是菜汤的味道 。所以菜汤有一定的营养价值 。一些水溶性的营养物质 ，叶酸 、
喝菜汤好吗 多酚等会溶解到水中
叶酸 、喝菜汤好所以菜汤有一定的喝菜汤好营养价值
。多酚等会溶解到水中 ，喝菜汤好如果就是喝菜汤好爱喝汤 ，因此少喝为佳 ，喝菜汤好钾、喝菜汤好喝菜汤好