10 ，骨饭洋葱切丝。秘制姜切片 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭
7 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭
6 ，秘制黄瓜，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，姜片煮成汤备用 。骨饭三分之一汤匙老抽 ，倒入排骨 ，肉骨分开 ，八角 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
8，
排骨焯水后，肉切细丁 。两颗冰糖，土豆加少许水打成泥。3，
4，小火烧40分钟 。炒出香味 。时间稍微长一点 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。焯水 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，胡萝卜切丝 ，锅里放油 ，用白醋，白糖 ，
9 ，放入一汤匙生抽 ，放入姜 ，大约一分钟 。葱 ，
2 ，调入盐，骨头加葱结 ，
5，中火煸炒 ，