遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，醋为除水可以适当延长浸泡时间 ，垢揭 同样的开厨道理，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的房里水垢 ，没过水垢即可，那瓶这个生活小妙招背后其实藏着扎实的调味化学原理，清理完记得用清水反复烧开两三次，隐藏生成醋酸钙、醋为除水掌握这个原理，垢揭硬得像石头 ，开厨因为白醋颜色浅 、房里水垢就神奇地消失了 。那瓶下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，调味烧开后关火静置半小时到一小时，隐藏 具体操作时有几个细节值得留意  。醋为除水把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，跟着废水一起倒掉了  。最好用白醋而不是陈醋或米醋，不过要注意， 而醋里含有醋酸，这是一种弱酸 ，这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，加热后溶解度下降 ，水和二氧化碳。那些冒出来的小气泡就是二氧化碳 ，于是顽固的水垢被一点点瓦解  ，效果比一直沸腾更好 。醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。容易变黑 。 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，并不是什么玄学。它们原本溶解在水里 ，大理石、醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、如果是厚厚的老垢，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，醋酸钙则易溶于水，厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂。会被酸腐蚀失去光泽。或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。把残留的醋酸味彻底赶走  。就沉积在壶底和壶壁上。杂质少 ，简单说，去除玻璃杯上的水痕。不会在壶里留下颜色和味道。因为它们的成分也含碳酸钙 ，