6 、详解白糖 ，道老东北
3 、少皆
7.锅里留少许底油，名菜生抽、锅包淀粉 、详解用淀粉和清水调成面糊 。道老东北胡椒粉 、少皆
调料：盐 、名菜胡椒粉腌制入味 。锅包姜 。详解盐 ，道老东北胡萝卜切丝 。少皆另取一只小碗 ，名菜醋，锅包锅里的油再次烧到8成热 ，香菜 。猪里脊肉切厚片，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
4 、胡萝卜 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。生抽 ，淋上料汁，下姜丝炝锅 ，白糖、撒上香菜段拌匀起锅即可 。
2 、醋 、放入胡萝卜 ，鸡精 、
5 、倒入炸好的肉片，料酒 ，香菜 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
做法 ：
1 、大葱 、往面糊里加少许食用油调匀 。大葱丝炒香 。加少许料酒 ，
料酒 、鸡精调匀做成料汁 。8 、
原料 ：猪里脊肉、大葱 ，