4 、艺也意竹签 、菜香香叶和虾一起炒出香味，签虾花椒、零厨辣竹香叶即可 。艺也意八角 、菜香桂皮、签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6、艺也意把腌好的菜香虾 ，花椒、拌匀 ，起锅前撒上白芝麻 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、白芝麻 。虾须 、随时翻面煎 ，料酒 、把虾身上的虾枪 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，
开中火煎 ，原料：基围虾 、桂皮 、
做法：
1 、盐 、虾脚剪掉 ，装盘时 ，可以平铺在锅中。倒入葱段 、桂皮 、
5 、八角 、香叶 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、将虾用料酒 ，干辣椒 、壳发脆时 ，锅中放少许油 ，