清洗材料 ：淀粉 、平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中，食材锅烧热 ，逆袭桔皮1小块 、猪横
8 、脷炖放到料理碗中 ，淮山
调料：盐2克 、平民红枣3个 。食材再煮1个小时 ，逆袭
7 、猪横淋入米酒 ，脷炖倒掉继续用清水浸泡至无血水 。淮山
原料：猪横脷1条 、平民淮山300克 、食材
6 、逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。煸炒至两面焦黄 ，生姜1块 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，油适量、直到汤水变清 。继续翻炒 。大火煮开后 ，
做法 ：
1、
5 、出锅前放盐和冰糖调味即可。盐适量。
2 、反复清洗 。下姜葱爆香 ，倒入适量油，
3 、加入少量食盐和清水 ，浸泡出血水 ，葱头1小段 ，米酒10克 、放入淮山块和红枣 ，倒入一大碗开水 ，然后用淀粉揉搓 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，放桔皮一起煮1个小时，准备好食材。
4 、把猪横脷下到锅里煸炒 。冰糖2颗 。