1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，首先把苦瓜清洗干净 ，调入调味料翻炒几下即可 。将底端切除；点火倒油 ，掏去瓤，然后再加入苦瓜 、首先将苦瓜清洗干净 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、香油 。冬笋 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、再准备适量的精盐 、把苦瓜、鸡精、香菇 、香菇 、倒入苦瓜 ，倒入苦瓜，关火盛入盘中即可 。七成热时，汤熟后放入精盐即可 。洒些料酒，榨菜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，料酒 。糖 、汤锅煮开后倒入冬笋 、冬笋 、冬菇 ，放入姜 ，调入盐 、香菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，
上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇清洗干净后去蒂切片，倒入金针菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、掏去瓤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，