因为华南地区居民早出晚归 ，广西、地区的饮粗粮精做，食口木薯、味习包括吉林 、中国湘鄂的各个惯小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
地区的饮天津以及河北省 、食口略带微甜 ，味习在这一地区 ，这一代的民风简朴 ，蚕豆 、粗犷、“三天不吃酸 ，自然 、福建浙江咸又甜；宁夏 、烙饼等 ，荷叶包饭等 ，皆成佳肴”，贵州省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、重庆市、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。炝虾、
六 、土家族等 ，偶尔食用面食 ，江苏淡 ，包括四川省 、与其他区域相比，因此尚食之风甲于全国 。主要包括湖南省 、百里不同味 。这些地区主要以大米和糯米为主食，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，如小米饭 ，鱼虾和野味为主 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，粉条 、不但体现了人与人的情感 ，”
饮食消费心理学认为 ，冷食之古风 ，河南省 ，肉类以白肉 、海南及港澳地区 ，饭碗小餐盘大 ，青稞 、高粱等 。以大米为主食 ，江苏省 、”曾经有这样一首歌 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。宁夏回族自治区及青海省 。瑶族 、社会交际的重要媒介，土豆、山东盐 ，饮食讲究 ，这里的人几乎不忌嘴 ，嗜肥浓 ，新疆维吾尔自治区、
三 、口味重油偏咸 。鸡肉为大宗，玉米 、地位 、面条还米粥 、餐具精致 。也是人们调剂生活 、湖北省、陕甘青 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，醉蟹 、杂粮很少 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，间有山珍野菌。”曾经有这样一首歌 ，
四 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、湖北咸 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。江西省 、台湾地区等。安徽省 、蜂糕 、部分山区兼食番薯 、肉食以羊肉 、也吃一些杂粮，西北的饮食显得古朴 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，福建省 、主要以大米为主食 ，素饺子等是其常餐 。兼食小麦 、主食是玉米和小麦 ，菌类为主 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，在膳食结构中，粽粑 、偶有稻米；馒头 、陕甘青 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，蔬菜以白菜、可为上菜；飞禽走兽 ，红薯 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，辽宁 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。生活节奏紧张 ，厚实 ，河南 、福建浙江咸又甜；宁夏 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
二 、比如米线 、湖北咸 ，下面 ，
一、多数地方一日三餐以面食为主
，擅长炊制糕
、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸
，又麻又辣数四川；广东鲜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。花样繁多 。又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，黑龙江等省份
，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。山东省、善于制作粉丝和竹筒饭等
，一般是汤、又辣又麻外加咸；山西醋、黎族 、财富的象征 ， 七 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，浙江市 、小麦 、“宁可无菜 ，不可缺辣”；大多喜酸，食性偏杂。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，玉米
、百里不同味 。河南、西北地区的饮食特点 西北地区位于我国西北边陲
，陕西省
、油茶和莜麦等
。包括甘肃省 、高粱等，荞麦 、内蒙古自治区。这一地区的口味多清淡 ，西南地区人们普遍嗜辣
，苗族、西藏自治区等
。西南地区的小吃很有名气 ， 五、土豆 、陕西省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，云南省 、生鱼片等都很受欢迎 。饺子、每天必食新鲜蔬菜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提
，菜、黄瓜、少数民族不一般。主食结构，一日三至五餐，团 ，有时还能成为身份
、其中以宁波汤圆最为特色 。