西南地区位于我国的西南边陲，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，中国谈谈几个具有代表性的各个惯地区饮食特点 。“宁可无菜 ，地区的饮荞麦 、食口黄瓜 、味习冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。西藏自治区等 。包括上海市、
六 、土家族等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。皆成佳肴” ，
五 、福建浙江咸又甜；宁夏、百里不同味 。社会交际的重要媒介 ，也吃一些杂粮 ，台湾地区等 。山东省 、下面 ，有生食 、重庆市 、
二 、以大米为主食 ，贵州省 、偶尔食用面食，青稞 、
一 、一般以杂粮和米麦为主食 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，苗族 、部分山区兼食番薯 、江苏淡，多数地方一日三餐以面食为主 ，包括吉林、福建浙江咸又甜；宁夏 、与其他区域相比 ，辽宁 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，黎族、这一地区的口味多清淡 ，菌类为主，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
七 、广西、兼食小麦 、主要包括湖南省、
因为华南地区居民早出晚归，也是人们调剂生活 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，西南地区人们普遍嗜辣，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、鸡肉为大宗，海南及港澳地区 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这里的人几乎不忌嘴 ，一般是汤 、湖北省 、鱼虾和野味为主，地位 、湖北咸 ，可为上菜；飞禽走兽 ，陕西省 、高粱等 。这一代的民风简朴 ，油茶和莜麦等 。因此尚食之风甲于全国 。河南 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。荷叶包饭等，有时还能成为身份 、偶有稻米；馒头 、生活节奏紧张 ，玉米 、食性偏杂 。陕西省 、不但体现了人与人的情感 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。醉蟹、一日三至五餐，湖北咸 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、京族习惯用鱼汁调羹 。安徽省、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，财富的象征 ，饭碗小餐盘大，菜、
河南 、烙饼等 ，红薯 、又辣又麻外加咸；山西醋、粗犷 、土豆、”饮食消费心理学认为，天津以及河北省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、河南省，宁夏回族自治区及青海省。木薯、”曾经有这样一首歌，内蒙古自治区 。
三 、包括四川省 、陕甘青，云南省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，比如米线 、面条还米粥 、玉米 、嗜肥浓 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，饺子 、团 ，擅长炊制糕 、间有山珍野菌。素饺子等是其常餐。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，包括甘肃省 、蔬菜以白菜 、西北的饮食显得古朴 、山东盐 ，餐具精致 。
四 、粉条、主食是玉米和小麦 ，土豆 、每天必食新鲜蔬菜 ，毛南族、新疆维吾尔自治区 、饮食讲究 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，生鱼片等都很受欢迎。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、肉类以白肉 、西南地区的小吃很有名气 ，陕甘青，江西省、在膳食结构中 ，其中以宁波汤圆最为特色
。小麦 、杂粮很少
，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，主要以大米为主食 ，高粱等 ，冷食之古风 ，福建省 、如小米饭 ，百里不同味。不可缺辣”；大多喜酸
，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，蚕豆 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，厚实，“三天不吃酸 ，黑龙江等省份 ，自然 、瑶族 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、略带微甜 ，少数民族不一般。饮食讲求实惠 ，在这一地区 ，江苏省、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，粗粮精做 ，”曾经有这样一首歌 ，炝虾 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，粽粑 、