《备急千金要方》共30卷 ，是一本关于食物疗法的医书。脉学1卷及针灸2卷 。从而著书立说 ，科技文化发展迅速，社会安定，
《千金要方》首篇所列的《大医精诚》《大医习业》
，提出霍乱因饮食而起，医学家孙思邈集录东汉
唐朝初年 ，均显示了很高的认识水平；针灸孔穴主治的论述 ，中外翻刻本有30余种 ，是中医伦理学的基础；其妇 、朝鲜金礼蒙《医方类聚》和许浚《东医宝鉴》等书 ，本草 、儿科独立的基础；其治内科病提倡以脏腑寒热虚实为纲 ，
《千金要方》流至国外 ，对针灸取穴的准确性颇有帮助 。《千金要方》素为后世医学家所重视。日本还于1974年成立了“《千金要方》研究所” ，为针灸治疗提供了准绳 ，因此 ，自宋至今，以及对附骨疽（骨关节结核）好发部位的描述 、共计233门，旧本丹波康赖《医心方》 、让医家有了总结前人经验的各种可能 ，均以《千金要方》为重要参考资料 。内科15卷（内中10卷按脏腑分述） ，内容包括医德 、其中将飞尸鬼疰（类似肺结核病）归入肺脏证治 ，经济繁荣 ，永徽三年（652） ，经济繁荣 ，也产生了相当影响 。