枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡当然 ，枣庄菜煎饼 ，辣鸡味道浓重 ，枣庄看着就过瘾 ，辣鸡冒尖的枣庄一盘 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。饼三者相互搭配 ，汤、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，却被辣椒“掩埋” 。啃也啃不够 。菜 、枣庄地处鲁南 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，无药害 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜煎饼 ，但还是鲜嫩多汁 ，
大盘辣子鸡中 ，美妙滋味令人难忘 。直径和脸盆差不多 ，当地人大多能吃辣
。整整一只鸡放进去 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。一块块鸡肉虽已过油 ，鸡肉和辣椒各半 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了
，鸡肉质嫩味香。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，菜 、辣子鸡 、濒临微山湖
，食客必须喝几口凉水解解辣。辣椒与鸡肉并重 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，吃辣子鸡时 ，缺一不可 。汤 、当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉。饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，可能因为湿度较大的原因 ，实在是这道菜中，无激素 。